田裡的牛排-天貝
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初階跑者專區;賽事紀錄;

林口聖誕路跑超好玩!總排前10的成績也太逼人~

Brooks 贊助選手
很開心來參加林口聖誕路跑!

邊寫著文章邊回想早上的路跑過程,真的很有趣。賽前從板橋騎摩托車到林口,大約15公里遠,內心很認真的覺得今天應該不會有太多高手來吧。因為名稱是聖誕路跑阿!加上氣溫又低達14度左右,心裡就天真的想或許有機會可以拿到前幾名喔(笑)。事實上,才發現沒那麼簡單啦!

就跟著阿政來一場聖誕路跑,感受一下聖誕氣氛吧! Let’s Go。

林口聖誕路跑高手雲集
圖片來源:林口區公所提供!

到了現場熱身時,就看到藍帝、子賢、智群教練、榮峻還有熟面孔的體大學生。疑等等!這個聖誕路跑聽起來應該是來玩樂的對嗎?

不,其實啊!10k認真組還真的給他超級認真,一開始試圖想要跟上第一集團,配速前面兩公里我就快要崩了!查當時配速3分21秒、3分22秒再這樣下去吼,應該會爆胎..我緩一點,先回到3分30秒左右就好!就這樣一路推到折返點(大約4.8-4.9公里)

回程開始有人加速了…數一數排名大概10-12名左右,這場要跑進前十才會有獎品、跑進前五才會有獎金、跑進前三才會有鞋子。

林口聖誕路跑
不想追上!但還是被追上啦~
非常艱辛的一段最後衝刺!
跟一仁互相廝殺到最後一刻!非常刺激~

真的非常強大的前十名,恭喜,特別把名字跟成績紀錄下來,希望明年台上也能有一個位置留給我喔。

男子總排

第一:黃柏憲 31分47秒
第二:林晨皓 32分52秒
第三:張正偉 33分12秒
第四:藍凱耀 33分27秒
第五:王宗綸 33分34秒
第六:曾子豪 33分36秒
第七:張峻誠 34分14秒
第八:蘇漢卿 34分26秒
第九:劉名洋 34分29秒
第十:蔡榮峻 34分57秒

男女總排前10名成績

阿政有幸跟男子總排第七的峻誠還有第八的漢卿合照,希望之後可以跟他們一樣強大。真的跑的超好的,回家多練一下再來挑戰。

好幾場都被漢卿刷過去,希望未來可以有機會變得更強!

女子總排

第一:林于馨 38分30秒
第二:劉聿欣 39分08秒
第三:曹麗; ; ;41分02秒
第四:黃柔儀 41分37秒
第五:陳乙萱 41分38秒
第六:江幸璇 42分19秒
第七:王沂;42分43秒
第八:林佩宜 42分57秒
第九:郭梅芳 43分34秒
第十:吳佳芳 43分41秒

跑在極限邊緣

這種高強度的賽事!通常臉部表情都很真實,那是一種跑在臨界的速度,大概是現階段自己的最大速耐力。看照片還是有點抖,雖然只有短短十公里,但跑起來那記憶很長很長很長!最後的幾公里也覺得很長很長很長。

跑到折返點的時候一度有跑進前十,後來被榮峻追上來,然後跟一仁來回交換總11好幾次,真的是很過癮!很喜歡這種高強度…但身體跑在不習慣的配速,還是會告訴自己可不可以慢下來放過自己,然後又一邊會跟自己說,努力追上去還有機會欸。總排前十有禮物欸!但身體感到越來越~辛苦,喘息聲也越來越大聲。

跑步真的是非常有趣!每一場都會跟自己內心對話!那個過程,是最真實最值得的也是我一直喜歡跑步的原因因為在突破的過程中,痛苦會過去但美會留下!

總排12名!可惜差一點點

餐車好幾台好豐富

當你跑完步,在會場旁邊有著陣陣的香味,這時候肯定會把你吸引過來,走著走著一整排的餐車出現在你面前!天啊,我好想吃這些東西啊,舉凡新疆烤肉串、香噴噴的漢堡、還有現烤沙威瑪、披薩!

新疆烤肉串

新疆烤肉串!

熱騰騰烏龍麵

看起來都超好吃!

方便快速啃食漢堡

啃食漢堡

窯烤披薩

請在這

脆皮熱狗堡

漢斯廚房

延伸閱讀

其實我還滿珍惜每一場賽事,能夠遇見很多很棒的人、事、物。當大家追求同樣的目標、過著同樣規律的生活,若相遇的時候,就會很有共鳴!

常常給我鼓勵的魁哥!
感謝🙏Maggie
與智群教練合影
感謝智群教練!

第一屆的林口耶誕路跑,整體上的參與感受非常棒,明天也想帶孩子一起來參加定向越野,一定會超級好玩的!

感謝愛跑者!辛苦永振!

海山蜜餞廠梅子專家梅粉(600g)




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海山蜜餞行
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田裡的牛排-天貝

 

田裡的牛排-天貝

田裡的牛排-天貝.jpg

 

天貝這個健康的食物對於臺灣民眾來講可能有點陌生,但是因為台灣有越來越多的新移民,也把這個原產於東南亞的發酵食品介紹進了台灣,讓台灣朋友漸漸有機會接觸認識到這個很營養的食物。

其實近年來,天貝在全世界都越來越受到注目,是現在注重少肉食丶低糖的飲食風潮下的一個明星,因為天貝的營養價值豐富,還被稱為「田裡的牛排」。

 

天貝有豐富的蛋白質、維生素B12、還有益生質

天貝是原產於東南亞地區如印尼的一種傳統黃豆發酵食品,因為天貝具有高蛋白的營養價值,所以被素食人口視為替代肉品的優良蛋白質來源。

天貝之所以特別之處,是除了它具有黃豆來源的豐富蛋白質之外,另外在發酵過程中還產出了相當多的維生素B12,對營養價值大大的加分,而且天貝在發酵的過程中,微生物也同時產生了許多益生質等機能性成分,所以它不只是黃豆,營養價值其實更超越了黃豆。

 

天貝是使用根黴菌的發酵食品

天貝的起源已經不可考,據後世的推論,應該是前人將蒸熟的大豆,以植物的葉子將其包裹起來後,也許不小心忘記所以放太久了,此時植物葉子裡天然帶有的黴菌就開始將黃豆發酵而成為天貝,在天貝的後段發酵中,其實還有乳酸菌等其他有益的微生物一起加入反應,所以反應產物更加複雜,形成天貝特殊的香氣以及有點黏潤的口感。

經過科學的研究,現在已經知道天貝發酵的菌屬於根黴菌屬Rhizopus的多種菌,因此生產上也都改用商業純化的菌種,比較不用擔心雜菌的污染。

天貝通常是做成一大個方塊,然後可以切薄片後煎熟食用,而在西方天貝食譜發展得越來越多樣,也可以切碎丁代替絞肉食用,或是切塊燉煮。

天貝其實不帶有很重的發酵味道,也還看得出一粒一粒黃豆的原形,所以在臺灣的接受度也越來越高,甚至在一些印尼食材店都可以輕鬆買得到,有興趣的朋友不妨可以嘗鮮看看,然後也可以在適當的指導下,自己學著做看看。

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