當心「冰箱食物中毒」
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初階跑者專區;賽事紀錄;

林口聖誕路跑超好玩!總排前10的成績也太逼人~

Brooks 贊助選手
很開心來參加林口聖誕路跑!

邊寫著文章邊回想早上的路跑過程,真的很有趣。賽前從板橋騎摩托車到林口,大約15公里遠,內心很認真的覺得今天應該不會有太多高手來吧。因為名稱是聖誕路跑阿!加上氣溫又低達14度左右,心裡就天真的想或許有機會可以拿到前幾名喔(笑)。事實上,才發現沒那麼簡單啦!

就跟著阿政來一場聖誕路跑,感受一下聖誕氣氛吧! Let’s Go。

林口聖誕路跑高手雲集
圖片來源:林口區公所提供!

到了現場熱身時,就看到藍帝、子賢、智群教練、榮峻還有熟面孔的體大學生。疑等等!這個聖誕路跑聽起來應該是來玩樂的對嗎?

不,其實啊!10k認真組還真的給他超級認真,一開始試圖想要跟上第一集團,配速前面兩公里我就快要崩了!查當時配速3分21秒、3分22秒再這樣下去吼,應該會爆胎..我緩一點,先回到3分30秒左右就好!就這樣一路推到折返點(大約4.8-4.9公里)

回程開始有人加速了…數一數排名大概10-12名左右,這場要跑進前十才會有獎品、跑進前五才會有獎金、跑進前三才會有鞋子。

林口聖誕路跑
不想追上!但還是被追上啦~
非常艱辛的一段最後衝刺!
跟一仁互相廝殺到最後一刻!非常刺激~

真的非常強大的前十名,恭喜,特別把名字跟成績紀錄下來,希望明年台上也能有一個位置留給我喔。

男子總排

第一:黃柏憲 31分47秒
第二:林晨皓 32分52秒
第三:張正偉 33分12秒
第四:藍凱耀 33分27秒
第五:王宗綸 33分34秒
第六:曾子豪 33分36秒
第七:張峻誠 34分14秒
第八:蘇漢卿 34分26秒
第九:劉名洋 34分29秒
第十:蔡榮峻 34分57秒

男女總排前10名成績

阿政有幸跟男子總排第七的峻誠還有第八的漢卿合照,希望之後可以跟他們一樣強大。真的跑的超好的,回家多練一下再來挑戰。

好幾場都被漢卿刷過去,希望未來可以有機會變得更強!

女子總排

第一:林于馨 38分30秒
第二:劉聿欣 39分08秒
第三:曹麗; ; ;41分02秒
第四:黃柔儀 41分37秒
第五:陳乙萱 41分38秒
第六:江幸璇 42分19秒
第七:王沂;42分43秒
第八:林佩宜 42分57秒
第九:郭梅芳 43分34秒
第十:吳佳芳 43分41秒

跑在極限邊緣

這種高強度的賽事!通常臉部表情都很真實,那是一種跑在臨界的速度,大概是現階段自己的最大速耐力。看照片還是有點抖,雖然只有短短十公里,但跑起來那記憶很長很長很長!最後的幾公里也覺得很長很長很長。

跑到折返點的時候一度有跑進前十,後來被榮峻追上來,然後跟一仁來回交換總11好幾次,真的是很過癮!很喜歡這種高強度…但身體跑在不習慣的配速,還是會告訴自己可不可以慢下來放過自己,然後又一邊會跟自己說,努力追上去還有機會欸。總排前十有禮物欸!但身體感到越來越~辛苦,喘息聲也越來越大聲。

跑步真的是非常有趣!每一場都會跟自己內心對話!那個過程,是最真實最值得的也是我一直喜歡跑步的原因因為在突破的過程中,痛苦會過去但美會留下!

總排12名!可惜差一點點

餐車好幾台好豐富

當你跑完步,在會場旁邊有著陣陣的香味,這時候肯定會把你吸引過來,走著走著一整排的餐車出現在你面前!天啊,我好想吃這些東西啊,舉凡新疆烤肉串、香噴噴的漢堡、還有現烤沙威瑪、披薩!

新疆烤肉串

新疆烤肉串!

熱騰騰烏龍麵

看起來都超好吃!

方便快速啃食漢堡

啃食漢堡

窯烤披薩

請在這

脆皮熱狗堡

漢斯廚房

延伸閱讀

其實我還滿珍惜每一場賽事,能夠遇見很多很棒的人、事、物。當大家追求同樣的目標、過著同樣規律的生活,若相遇的時候,就會很有共鳴!

常常給我鼓勵的魁哥!
感謝🙏Maggie
與智群教練合影
感謝智群教練!

第一屆的林口耶誕路跑,整體上的參與感受非常棒,明天也想帶孩子一起來參加定向越野,一定會超級好玩的!

感謝愛跑者!辛苦永振!

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海山蜜餞行
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當心「冰箱食物中毒」

 

當心「冰箱食物中毒」

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食用冰箱食物的危害

冰箱食物中毒:

夏天是炎熱的季節,為了防止食物餿掉,利用冰箱來保存是一件很正常的事情。

就是因為太方便了,很多人買了食物之後,就往冰箱堆,如水果、青菜、罐頭、飲料、調味品等,再加上每天吃不完的飯菜,好像冰箱是萬能的,東西冰進去就完全不用擔心。

冰箱食物中毒,是指食物在冰箱的存放時間過長,細菌家族開花結果,吃了可能會讓人產生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。

雖然食物吃不完就冰冰箱,但危害人體健康的許多疾病,卻是因為吃了冰箱裡被汙染的東西導致的。

❷冰箱腸炎:

夏季,特別是在潮濕的地方,細菌繁殖的速度非常快。

天氣熱,大家又喜歡找冰箱拿吃的、喝的,冰箱門開開關關,裡面的溫度很難維持一定,當然就給細菌長大變多的機會啦。

大熱天常喝冷飲,會干擾腸胃的正常蠕動,影響人體的消化功能,容易使人罹患「冰箱腸炎」。

另外,每個人都習慣在冰箱中長期地儲存大量的食物,而且生食、熟食不分開,全部混雜在一起,平日又不定時清理,細菌多(尤其是大腸桿菌)不足為奇;假使又從冰箱直接取出食物食用,沒有經過充分加熱,也是生成「冰箱腸炎」的原因之一。

冰箱腸炎」的症狀有腹部隱痛、畏寒、發熱、渾身乏力、噁心嘔吐,厭油以及輕中度的腹瀉,嚴重的可能導致中毒性腸麻痺

因此,冰箱只是一個冷藏的好幫手,不是萬用消毒櫃。

在冰箱中,生的食物和熟的食物一定要分開,熟食應該放入加蓋的容器中保存,避免細菌交叉感染;還有,要定期清理冰箱,少喝冰鎮飲品。

 

使用冰箱存放食物的注意事項

❶4類食物不宜放在冰箱裡:

a.根莖類蔬菜。

馬鈴薯、地瓜、胡蘿蔔、南瓜、冬瓜、洋蔥等蔬菜,在通風、陰涼的室溫下保存即可,長時間放在冰箱裡容易變黑變軟。

b.熱帶水果。

香蕉、芒果等熱帶和亞熱帶水果,對低溫環境的適應性較差,放在冰箱裡冷藏會凍傷,影響其口感。

c.醃製肉。

臘肉、火腿等肉類醃製品,適合放在陰涼、通風的地方,才有利於保存原來的風味。

如果把它們放進冰箱,容易出現異味,縮短了儲藏的時間。

而冷凍食品,在解凍之後,細菌就會迅速地大量繁殖,所以不適合再放回冰箱。

若是要冰的東西量多,最好先分裝成一包一包,一次拿一份進行解凍。

d.麵點。

饅頭、花捲、麵包等澱粉食物,放在冰箱裡容易類變乾變硬。

在儲藏之前,可以先用保鮮膜或者保鮮袋裝好再放入冰箱。

❷隔夜飯菜不適合長時間存放在冰箱:

逢年過節期間,家家戶戶都會準備非常豐盛的食物,例如各類蔬果、肉類等,三兩天是吃不完的,於是把剩菜剩飯放進冰箱,然後越放越多。實際上,冰箱只是透過降溫的方式,抑制細菌的繁殖速度。

如果東西太多,溫度不夠冷,接下來的情況就會如前所述,吃了噁心、嘔吐、腹瀉輪流出籠。

 

食物在冰箱裡的儲存時限

冰箱分為冷藏室和冷凍庫2個空間,前者溫度大約在4∼5℃,而後者則是零下18℃。

蔬菜、水果或待解凍的肉類、食品通常放在冷藏室,而冷凍庫則是冷凍食品、肉類、魚類、海鮮的天下。

簡單介紹經常食用的食物在冰箱中的儲藏時間。

❶肉:冷藏1∼2天,冷凍90天左右。

❷雞肉:冷藏2∼3天,冷凍360天左右。

❸肉排:冷藏2∼3天,冷凍270天左右。

❹魚類:冷藏1∼2天,冷凍90∼180天。

❺番茄能夠冷藏12天,芹菜能夠冷藏7∼14天。

❻新鮮雞蛋能夠冷藏30∼60天,而熟雞蛋一般冷藏6∼7天。

❼牛奶能夠冷藏5∼6天,優酪乳能夠冷藏7∼10天。

❽飲料和酒類飲品:在4℃左右儲藏,開啟後應儘量喝完。

❾剩飯的冷藏不超過3天,剩菜尤其是素菜不適宜在冰箱裡存放,應該現燒現吃。

❿花生醬、芝麻醬等:開罐之後能夠冷藏90天。

 

適宜在室溫儲藏的食物

冷藏某些食物會導致其口感改變,營養降低,甚至加速腐敗變質,因為它們在室溫下儲存的效果比冷藏更好。

❶麵包:麵包在冷藏後容易變乾、變硬、掉渣,口感不如常溫下保存。

❷咖啡豆:冷藏的咖啡豆容易吸收冰箱中其他食物的異味,同時,溫度驟降會導致咖啡豆脫水,影響香味。

❸紅酒:紅酒的儲藏以12℃左右的恆溫最適宜。

❹辣椒醬:辣椒醬在一般的室溫下就能夠儲藏3年。

❺蜂蜜:蜂蜜放在冰箱裡冷藏,容易加快糖分結晶的速度,而影響口感。

❻番茄:番茄冷藏過久,果肉會呈現軟爛的水泡狀,或者出現散裂的黑斑,時間一長還會腐爛。

❻馬鈴薯:低溫冷藏後的馬鈴薯會變硬,產生如沙粒般的口感。

❽洋蔥:洋蔥在冰箱中冷藏的時間過長,容易失去水分,導致黴變。同時,它的味道會影響其他食物。

❾大蒜:溫度較低的冷藏室,容易使大蒜發芽、變質或發霉,蒜瓣也會變軟。

 

使用冰箱保存食物的注意事項

❶要定期清理消毒冰箱的常用冷藏溫度是4∼5℃,在這種低溫的環境下,絕大多數細菌的生長速度都會放慢。

但是有些細菌嗜冷,在低溫的狀態下反而能迅速增長繁殖。

如果食用感染了這類細菌的食物,也會引起腸道疾病。

而冰箱的冷凍溫度通常在零下18℃,一般的細菌都會被殺死,但是冷凍並不等於完全殺菌,抗凍能力強的細菌仍會存活下來。

因此,如果不進行及時定期的消毒,容易成為部分細菌的「溫床」。

❷生的食物和熟的食物不能放在一起生食和熟食的存放時間以及對溫度都有不同的要求。

生食中普遍都存在各種細菌,與熟食放在一起容易將其汙染。

因此,應該使用保鮮膜或者保鮮盒來將兩者分開存放。

❸肉類食物要特別處理魚肉、豬肉、牛肉等肉類食物放入冰箱前,最好先用塑膠袋封裝,再放入冷凍庫貯藏。

而蔬菜、水果則需要把外表的水分擦乾,再放入冷藏室為宜。

❹食物不宜存放過多冰箱內的食物存放過多,容易使食物的外部溫度低而內部溫度高,導致變質;最好要留有一定的空間,讓冷氣得以正常對流,來減輕冰箱的負荷。

❺瓶裝飲料不宜放在冷凍庫各類飲料、牛奶等有寶特瓶或紙盒包裝的食物,不要放進冷凍庫,以免包材凍裂。

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